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a publicação A todo o vapor
contém 72 receitas

A todo o vapor

receitas na publicação 'A todo o vapor'
Arroz de espargos e zabaione
Atum à moda de Huelva
Bacalhau com tomate e batatas
Bacalhau no leite
Brócolos com azeitonas pretas
Caldo de carne caseiro
Caldo de vegetais caseiro
Cannelloni com carne picada e molho de vegetais
Caril de legumes
Castanhas em calda de baunilha
Coelho à moda do mediterrâneo
Coroa de carne à moda do campo
Couscous de gambas com bisque
Couscous marroquinos com açafrão
Couve recheada e molho de cogumelos porcini
Creme de beterraba com bolinhas de rábano
Creme de canónigos
Creme de cougettes com filetes de linguado
Creme de mariscos
creme de pepino com espetadas de gambas
Dim sum Shau mei e bolinhas a vapor
Dourada ao sal
Embrulhos de feijão verde e batatas
Esparguete com ameijoas
Espetadas de fígado com arroz de pimentos
Filetes de perca em cesto de alface com molho feta e limão
Flan de chocolate
Flan de queijo azul
Fofos de chocolate com molho de ginja
Foie gras com redução de vinho doce
Frango com limão em molho de aipo
Frango marinado com legumes de Verão
Galantine de frango
Lombinho de porco com ananás e legumes
Lombo de porco fumado com choucroute e batatas
Maçãs com zabaione de cidra
Mexilhões com perfume de hortelã
Moussaka de lentilhas
omelete com batatas
Ovos cocotte com espinafres
Ovos cozidos ou escalfados
Pão ao vapor
Peitos de frango recheados com legumes e batatas
Pêras com coração de chocolate
Pêras em vinho tinto
Peru com bacon e batatas
Pêssegos com manjericão
Pudim de chocolate surpresa
Pudim de ratatouille
Pudim flan
Pudins de brócolos
Rabanadas
Ravioli doces com recheio de ricotta e guisado de borrego
Risotto de marisco e chouriço
Rolinhos de atum fresco com salada de batata
Rolo de carne com frutos secos
Rolo de carne de aves e vitela com acompanhamentos
Rolo de peru com molho agridoce
Rolo de três carnes
Sal de legumes
Salada à moda da Sicília
Salada de espelta e frango
Salada de frango, queijo e tofu
Salada de pimentos
Salada russa
Salmão recheado com a sua mousse, com molho de manga
Sardinhas em papillote
Sopa de espinafres e batata com creme real
Sopa de grão com espinafres
Sortido de legumes com arroz e molho de iogurte
Tagliatelle de cenouras e courgettes
Três tipos de almôndegas com molho de cogumelos
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