Por uma questão de direitos de autor não é possível ver estas receitas, apenas podemos dizer em que livro/revista se encontram
| receitas na publicação 'De Santarém… a Évora' |
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| Açorda Alentejana de Bacalhau |
| Açorda de Perdiz |
| Arroz de Maranhos |
| Batatas de Rebolão |
| Bêbedos e Borrachões |
| Bolo de Mel e Noz |
| Bolo de Torresmos |
| Bolo de Vinagre |
| Bolo Rançoso de Pavia |
| Bolo Rico da Minha Terra |
| Bolos Folhados |
| Borrego à Moda de Alpiarça |
| Brisas do Lis |
| Burras em Vinho Tinto |
| Cabeça de Xara |
| Caldeta de Peixe do Rio |
| Canja de Pombo |
| Caspiadas |
| Celestes |
| Cernelhas |
| Chícharos com Bacalhau |
| Codornizes à Serra do Montejunto |
| Coelho à Caramela |
| Couves com Carne |
| Doce de Amêndoa de Leiria |
| Ensopado de Borrego à Pastora |
| Esses de Peniche |
| Farinheira com Crosta de Pão Alentejano e Orégãos |
| Favas com Chouriço |
| Feijão-vermelho com Abóbora |
| Ferraduras de Amêndoa |
| Folhado de Pato de Elvas |
| Frango na Púcara |
| Gadanhas |
| Lambaça |
| Licor de Canela e Piripiri |
| Licor de Poejo |
| Magusto |
| Meia Desfeita da Avó Anica |
| Migas de Espargos |
| Misturas |
| Orelha de Porco de Coentrada |
| Pampilhos |
| Papas de Carolo |
| Paté de Lebre |
| Pezinhos de Porco de Coentrada |
| Poejada |
| Rebuçados de Pinhão |
| Rechina |
| Sericaia com Ameixas de Elvas em Calda |
| Sopa da Panela |
| Sopa de Cardos |
| Sopa de Entulho |
| Sopa de Peixe Alentejana |
| Sopa de Segurelha |
| Sopa do Verde |
| Sopa do Vidreiro |
| Tarte de Amêndoa |
| Tarte de Requeijão |
| Tigeladas |