Salmão no forno com molho de mostarda dijon
INGREDIENTES
- 1 bom lombo de salmão
- 1/4 copo de salsa fresca, finamente picada
- 1/4 copo de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de óleo de abacate
- 3 dentes de alho finamente picados
- sal e pimenta
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 190º C. Coloque o lombo de salmão num tabuleiro forrado com papel vegetal e reserve.
Entretanto, misture numa taça o resto dos ingredientes.
Espalhe-os por cima do lombo de salmão.
Leve ao forno durante 18 a 20 minutos (depende do tamanho e da altura do lombo).
Retire e sirva acompanhado de uma boa salada e de arroz basmati.
texto: Casal Mistério, receita e foto: Downshiftology